Aachen, den 14.01.02 - 11.00 Uhr - (DIET-SDM)

Der Konsum von mit Zucker gesüßten Getränken ist eine Ursache für die Entstehung von Übergewicht bei Kindern, warnt heute Katrin Raschke, Diplom Oecotrophologin beim Deutschen Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik (D.I.E.T.) in Bad Aachen.

Eine aktuelle Studie* untersuchte den Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Adipositas und dem Genuß zuckerhaltiger Getränke an 11- bis 12-jährigen Kindern. Übergewicht trat dabei umso häufiger auf, je mehr und je häufiger die Kinder diese Flüssigkeiten tranken. Mit jeder zusätzlichen Portion stellten die Wissenschaftler einen Anstieg sowohl des BMI (Body-Mass-Index) als auch der Adipositas-Häufigkeit fest.

Ursache hierfür kann eine fehlende Regulationsmöglichkeit des Körpers sein, erläutert Katrin Raschke die Ergebnisse. Der Körper ist bestrebt, sein Gewicht konstant zu halten und die Energieaufnahme durch Hunger-, Appetit- und Sättigungsgefühle über den Tag verteilt so zu gestalten, daß weder zu wenig noch zu viel Kalorien aufgenommen werden. Allerdings scheint dieser Mechanismus bei Kalorien, die aus Flüssigkeiten stammen, nicht so gut zu funktionieren.

Kleine Kinder von vier bis fünf Jahren sind in der Lage, ihre Kalorienaufnahme so zu regulieren, während diese Fähigkeit meist mit dem Alter nachläßt. Somit sind über Getränke aufgenommene Kalorien eine zusätzliche Energieaufnahme, die zur Überernährung und damit zu Übergewicht führen, so Raschke.

Die Kalorienaufnahme der Kinder, die zuckergesüßte Getränke konsumierten, lag deutlich über der der Kinder, die solche Getränke nicht tranken. Bei Getränken mit Süßstoff dagegen zeigte sich der umgekehrte Fall: hier war das Gewicht negativ assoziiert mit der aufgenommenen Getränkemenge. Daher sollten übergewichtige Kinder sowie Kinder aus Familien, in denen Übergewicht gehäuft vorkommt, süßstoffgesüßte Getränke bevorzugen. Die ernährungsmedizinischen Berater des DIET empfehlen, Kindern Tees und Fruchtsaftschorlen anzubieten, die gesund und kalorienarm den Durst stillen.

Tips und Informationen für Übergewichtige bietet der telefonische Ernährungsmedizinische Beratungsdienst des Instituts, der werktags von 14.00 bis 17.30 Uhr unter der Nummer 0241 – 4450600 zu erreichen ist.

Weitere Informationen und Hilfe für übergewichtige Kinder sind im Internet unter http://www.MobyDickHamburg.de, http://www.a-g-a.de und http://www.insula.de zu finden. Ein Besuch der Homepage des Instituts ( http://www.diet-aachen.de) ist ebenfalls lohnenswert und informiert über aktuelle Themen der Ernährungsmedizin.

* Ludwig, David S; Peterson, Karen E; Gortmaker, Steven L: Relation between consumption of sugar-sweetened drinks and childhood obesity: a prospective, observational analysis. Lancet 2001; 357 (9255): 505-08

(Quelle: D.I.E.T. Aachen)